Trong giai đoạn giãn cách xã hội, các trường học đóng cửa, trẻ em phải nghỉ học ở nhà cùng cha mẹ hoặc ông bà. Việc xây dựng một chế độ ăn, sinh hoạt cho trẻ như thế nào cho lành mạnh, phù hợp với từng cá nhân cụ thể là cả một vấn đề vô cùng khó khăn, nan giải cho phụ huynh.
Hằng ngày trẻ đến trường có giáo viên, bảo mẫu chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ. Nay có sự thay đổi đột ngột, chính phu huynh sẽ là người thầy, người bảo mẫu chăm lo tất tần tật, từ bữa ăn, giấc ngủ, hoạt động vui chơi cho trẻ. Trong bối cảnh đó có thể sẽ diễn ra 2 tình huống đối với con trẻ:
- Chế độ ăn quá thừa thãi, quá nhiều năng lượng gây mất cân đối
- Trẻ cảm giác thức ăn quá đơn điệu quá nhàm chán không muốn ăn gây nên tình trạng biếng ăn.
Theo nghiên cứu tác giả Raja Omar Bahatheg đăng trên tạp chí Springer 28/4/21 đa phần trong giai đoạn trẻ phải nghỉ học thì tình trạng thay đổi đột ngột lối sống sinh hoạt hằng ngày của trẻ. Thêm vào đó tình trạng kém vận động, lệ thuộc ti vi, game, màn hình điện tử, kèm theo tình trạng kém giao tiếp bạn bè, chế độ ăn không phù hợp, ăn quá nhiều bữa hoặc quá nhiều thức ăn nhanh, thức ăn đông lạnh, thiếu rau xanh, trẻ uống nhiều thức uống ngọt, nhiều đường, có gas ... làm gia tăng nguy cơ thừa cân béo phì, tiểu đường, tim mạch, kể cả suyễn cho trẻ.
Có thể thấy, sự lo lắng về sức khoẻ và khả năng miễn dịch của trẻ giữa những đe dọa về dịch bệnh khiến nhiều phụ huynh Việt Nam có xu hướng bồi bổ quá mức cho con trong thời gian giãn cách xã hội không khác gì các nước phương Tây. Bên cạnh đó, việc các gia đình có xu hướng tích trữ lương thực để hạn chế ra khỏi nhà, lại khiến chiếc tủ lạnh trở nên đủ đầy và hấp dẫn hơn bao giờ hết, đặc biệt là với những trẻ mũm mĩm, thích ăn vặt càng gia tăng nguy cơ thừa cân cho trẻ.
Các phụ huynh hãy tham khảo thêm những khuyến nghị của chuyên gia để xây dựng cho trẻ chế độ dinh dưỡng đầy đủ, tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.